Caruaru dá mais um importante passo na promoção da segurança alimentar e no combate à fome. Nesta sexta-feira (30), foi inaugurada a segunda Cozinha Comunitária do município, localizada no Loteamento Novo Mundo. A cerimônia de inauguração contou com a presença da governadora Raquel Lyra, do prefeito Rodrigo Pinheiro, da vice-governadora Priscila Krause, da vice-prefeita Dayse Silva, além de vereadores, lideranças locais e representantes da comunidade.
O equipamento é fruto de uma parceria entre a Prefeitura de Caruaru e o Governo do Estado de Pernambuco, por meio do Programa Bom Prato, e tem capacidade para fornecer gratuitamente até 200 refeições diárias, de segunda a sexta-feira, a pessoas em situação de vulnerabilidade social. A nova unidade atende prioritariamente os moradores referenciados pelo CRAS Maria Auxiliadora, residentes do bairro Novo Mundo e de seu entorno.
“A cozinha comunitária é garantia de segurança alimentar e de desenvolvimento econômico, porque tudo é plantado ou comercializado aqui na nossa cidade, especialmente na zona rural, com produtores da agricultura familiar. A gente fica satisfeito, fica feliz, e sabe que ainda temos que trabalhar muito mais para ver Caruaru avançando”, destacou o prefeito Rodrigo Pinheiro.
Um dos diferenciais da nova unidade é a implantação da primeira horta biofortificada em uma cozinha comunitária de Caruaru. Cultivada com o apoio dos moradores da região, a horta fornece alimentos que são utilizados no preparo das refeições e também gera renda para as famílias envolvidas no cultivo.
“Uma cozinha quer dizer muita coisa, principalmente para nós que somos mães. Quando nossos filhos pedem uma alimentação que não podemos dar, isso parte o coração da gente. Mas, a partir de hoje, podemos oferecer uma comida de qualidade aos nossos filhos”, afirmou Lucilene Santos, moradora do bairro Novo Mundo.
A primeira Cozinha Comunitária de Caruaru foi inaugurada em 2024, na Vila do Aeroporto. A ampliação da iniciativa no município representa um avanço no enfrentamento à fome e reafirma o compromisso conjunto da Prefeitura de Caruaru e do Governo do Estado com políticas públicas que promovem dignidade e cidadania.
“Eu sempre digo que ninguém faz nada sozinha. Todos os dias, 40 mil pernambucanos e pernambucanas sentam-se à mesa em uma cozinha comunitária, aberta pelo Governo de Pernambuco em parceria com as prefeituras. Para quem está em casa, fazendo a comida e vendo a falta que existe, essa é também uma nova esperança”, finalizou a governadora Raquel Lyra.
